चटनी बनाने पर आमादा हुआ टमाटर, भाव 70 रुपए किलो

भरतपुर. देव जगने के बाद शादी-ब्याह का सीजन शुरू हो गया है तो ऐसे में सब्जियों के भाव भी आसमान छू रहे हैं। सब्जियों के बढ़ते दामों ने महिलाओं की रसोई का बजट बिगाड़ दिया है।इससे मंडी में होने वाली खरीदारी में भी कमी आई है।प्याज के भाव 40 रुपए प्रति किलो व टमाटर 74 रुपए प्रति किलो बिक रहा है। सब्जियों मंडियों में टमाटर व प्याज के बढ़ते दामों के कारण लोगों को काफी परेशानी का सामना करना पड़ रहा है। सब्जी खरीदने के लिए आ रहे ग्राहक प्याज व टमाटर के भाव सुनकर ही चकित रह जाते हैं। सलाद के रूप में उपयोग किया जाने वाला खीरा 30 रुपए और मूली 20 रुपए किलो के भाव से मिल रही है। इससे सलाद का स्वाद खत्म होने लगा है। वहीं लोग भी महंगी सलाद को कम उपयोग कर रहे हैं। जब सब्जियों के भाव महंगे होते हैं तो गरीब तबके के लोग टमाटर, हरी मिर्च और धनिये की चटनी से रोटियों का आनंद लेते हैं। परिवार के लोगों की थाली में चटनी परोसने के लिए भी कम से कम पाव टमाटर खरीदने पड़ते हैं। वह भी 70 रुपए किलो के भाव मिलते हैं। ऐसे में आमजन की थाली में मिर्च के साथ टमाटर की चटनी भी महंगी पड़ रही है।

इनका कहना है ...
-सब्जियों के भाव लगातार बढ़ रहे हैं, इससे जेब पर काफी असर पड़ रहा है। पहले सौ रुपए में काफी सब्जी आ जाती थी लेकिन अब सौ रुपए में एक किलो प्याज व एक किलो टमाटर ही मिल रहे हैं। भाव बढऩे के कारण रसोई का बजट पूरी तरह से बिगड़ गया है।
अनीता ङ्क्षसह, सेवर

-पहले हरे धनिये की चटनी और आलू-टमाटर की सब्जी आम लोगों की पसंद हुआ करती थी। मगर अब टमाटर 70 रुपए किलो होने से इन सब्जियों और हरी सब्जियों के दाम बढऩे से चटनी और सलाद भी खाने की थाली से गायब हो गए हैं।
सिम्पल मित्तल, रणजीत नगर

ये हैं सब्जियों के भाव
सब्जी रिटेल थोक
आलू 22-30 13-25
लहसुन 80 60
शिमला मिर्च 60 50
गाजर 25-30 18-20
अदरक 40 25
बैंगन 15-20 10
हरी मिर्च 20-30 15
मैथी 25 15
करेला 100 20-25
लोकी (घीया) 20 18
पत्ता गोभी 25 20
फूल गोभी 20 10-12
पालक 18-20 8-10
कच्चे टमाटर 69 52-58
लाल टमाटर 72 55-60
खीरा 25-30 20-22
प्याज 30-35 25-27
मटर 80 70
हल्दी 40 25-30
हरा धनिया 40-50 30-35
बथुआ 20 10
मूली 16-20 10-12

source https://www.patrika.com/bharatpur-news/tomatoes-bent-on-making-chutney-price-rs-70-per-kg-7190902/